La Carte

Ouvert les vendredi et samedi soir de 18h à minuit.
Accès par l’intérieur du Sarah B. ou directement par la passerelle donnant sur la route de Guérande.

La cuisine du Restaurant à Tapas est supervisée par Loïc Jestin, Chef du Sarah B., et confiée tout particulièrement à notre cuisinière Jacqueline Nicot de Fever, ex-chef et patronne de « Les Terroirs », restaurant gastro vannetais qui se qualifiait de « Bar à Manger ». Ainsi donc, Jacqueline va continuer à nous emmener là où elle excelle : les demies-portions à haute valeur gustative.

Réserver
tapas
PRIX
Hoso Maki (6 pièces) Petits rouleaux de sushis, thon, sésame grillé, wasabi
7,50
Hoso Maki (6 pièces) Petits rouleaux de sushis, concombre, sésame grillé, wasabi
5,00
Futo Maki (4 pièces) Gros rouleaux de sushis, crevettes roses, daikon, avocat... ou autre
7,50
Maki Végétarien (4 pièces) Shitake confit, tofu, daikon
7,50
Salade de crabe Concombre et wakamé
13,50
Tartare de saumon perles de Yuzu Granny smith, coriandre
6,50
Yakitori Brochettes de poulet
6,50
Péquillos Peper Brandade de morue sur roquette
6,50
Brochette de Langoustines grillées Avec chantilly et Kari-Gosse
12,50
Chips home-made Carottes, pommes de terre, navet, betterave
5,50
Tempura végétarienne
5,50
Foie gras servi avec gochtial et chutney du moment
12,50
Feuilleté au Maroilles
4,00
Salade de choux japonaise Choux chinois, carotte, daikon, oignon "new", graine de sésame noir
6,00
Nouille soba, bouillon, Saint-Jacques
13,00
desserts
PRIX
Mochi glacé et carpacio d'ananas
4,50
Glace, sésame noir, tuile aux amandes
2,00
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